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韶关客家米酒-客泉醇(在线咨询)-客家米酒直销厂家

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翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇,我们厂家直销地窖酒,双蒸地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用优质稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂)经铁锅试酒甄二次重复蒸馏秘制而成的传统纯正米酒,将其罐封于瓦埕之中,窖埋地下几年,启盖其味香醇,口感好,不上头,欢迎选购!

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酿造特点:

  各民族几乎者能酿造不同风味、不同品质的烧酒,除以上酒类外,滇南拉枯族的董棕树心酒、嫩包谷带核蒸酒以原料独特而别具特色。总体而言,少数民族烧酒的酿造具有以下共同点:

  首要,发酵酒曲一般是自行配制的土酒曲,烧酒的风味与品质的不同很大程度上是土酒曲之间的差异造成的。

  第二,韶关客家米酒,在烧酒酿造进程中,浸泡原粮、蒸烤酒饭所用的水,有相当严格的要求,有好水才能酿出好酒,是各民族的共识。大凡出好酒的地方,都是山育水秀之处,山泉清冽,溪流净琮。

  第三,蒸烤的器具基本相同,酿造的程序大体相似,小锅小灶小曲烤小酒,蒸锅天锅木甑出好酒。



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灵芝地窖酒

选用野生灵芝浸泡,本品性温、味甘,适用于积年胃不好的人饮用。此外灵芝还有健脾胃、助清化、降胆固醇、增强免疫能力的作用。灵芝泡酒对于高血脂及神经弱者,均有不同程度的辅助效果。

金樱子地窖酒

金樱子,又名糖罐子,是盛产于我国中南部诸省的一种野生佳果。此酒以野生金樱子果为原料,经特种工艺酿制而成。口感清爽、醇和,具有养肾助气生血、止咳平喘,客家米酒厂家,抗痉挛等作用。

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翁源是一座千年客家古县,除了众所周知的“中国三华李之乡”、“中国九仙桃之乡”、“中国兰花之乡”之外,还是一个拥有醇厚酒文化的美酒之乡,其中地窖酒就是很出名的酒之一。翁源地窖酒一般要和药材一起储存,才有助于发挥保健作用,翁源人喜欢用灵芝、金樱子、山稔、五指毛桃等药材制作泡酒。翁源人热情好客,经常会在酒桌上主动敬酒,祝酒的时候喜欢说“顺”,且喜欢一口闷。在广东,翁源酒文化博大精深,翁源人的酒量更是不能随意挑战。

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