翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇，我们厂家直销地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用优质稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏秘制而成的传统纯正米酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，启盖其味香醇，口感好，不上头，欢迎选购！

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翁城钟氏客泉醇地窖酒，是地道客家米酒，历经百年，传承四代，以传统工艺结合现代设备，配合翁城自产的绿色稻米以及清甜泉水酿造，经自然发酵，无任何添加剂，天然绿色酒水。酿制出来的白酒，色泽清澈，醇香可口，地窖酒生产厂家，好喝不上头。现有养生灵芝酒、滋补红枣杞子酒、花旗参酒、壮腰金樱子酒、巴戟杜仲酒、特色捻子酒、五指毛桃、桑椹酒、客家娘酒以及醇香地藏白酒，可应客户要求酿制各度数酒，浸泡各类药材酒，灌装大小坛；翁城客佳酿地窖酒是自饮送礼的佳品，欢迎广大朋友前来试饮、选购！

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我们讨论了江淮浓香酒怎样过渡成四川原窖酒，除此之外，拿江淮浓香跟有些浓香酒对比，其风格也可逐渐过渡成跑窖浓香的感觉。为此我把我手中的典型样品再品了一遍，结合我的感受，画了一张浓香风格变化图。这张图不一定完全准确，但确实很有意思。

在浓香酒中，泸州老窖和古井贡是三种浓香风格的代表，但这三种浓香风格也不完全是独立的，其风格与其他酒都有千丝万缕的联系。比方说洋河，是江淮浓香的另一大代表，与古井贡对比，洋河的粮香突出一些，香味丰富、舒适一些，相比之下，宋河则是两种风格的平衡点，宋河酒体有明显的粮香，但却不出头，粮香很好丰富了酒体的味，协调了酒体的香，但其粮香本身并不突出张扬。

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美酒酒窖之二：酒窖内部设施

　　一、酒窖内部设施

　　酒窖内部设施要求不太高。需配备下列用具：

　　1.酒架. 采用木质结构或金属结构都可以。为了便于拿取，架子不必做得太深太高。每层上都要有格架，把架子纵向隔成若干小格，以便按品种堆放酒品。

　　2.梯子. 用于存货和取货。

　　3.推车. 用于搬运货物。

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