翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇，我们厂家直销地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用优质稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏秘制而成的传统纯正米酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，翁城镇地窖酒，启盖其味香醇，口感好，不上头，地窖酒什么牌子好，欢迎选购！

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相对常温藏酒，地窖藏酒有什么好处？

地窖藏酒相比常温常态藏酒，地窖酒哪家买得到，大的好处就是可以做到15~20度的相对恒温，并且避光，很大限度的减少外部环境变化对酒质产生影响。

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1、酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？

答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。小麦为大曲原料，比例一般为1：1。

2、酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖？

答：尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分，加强产香。

3，传统酱香酒的制造过程有那几步骤？

答：传统酱香酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制粬、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着传统酱香酒的终产品质量，酒的风味。

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酒蒸研究

   　为验证酒蒸五味子炮制理论的科学性，陕西中医学院的科研人员日前以酒蒸南五味子中的挥发油、木脂素类成分及水浸出物的含量为指标，地窖酒批发价格便宜的，以南五味子生品为对照进行了比较，发现酒蒸能提高南五味子中有强壮作用的活性成分总木脂素的含量。

　　南五味子为木兰科植物具有收敛固涩、护气生津、宁心之功效。现代研究表明，南五味子果实含有机酸、挥发油、木脂素等成分，其中酸性成分有祛痰作用，挥发油有镇咳作用，具有强壮和降酶作用的主要化学成分为木脂素类。五味子的炮制方法有炒(焙)、炙(蜜炙、酒炙、盐炙)、蒸(蜜蒸、酒蒸、醋蒸)等。一般认为酒制能增强其滋肾作用。