翁源县翁城镇钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇，我们厂家直销地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用优质稻米，纯净达标山泉水，广东韶关地窖酒厂家，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏秘制而成的传统纯正米酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，启盖其味香醇，口感好，不上头，欢迎选购！

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针对地窖酒储藏的几个建议，要注意的便是阳光的接触。同大多数酒种一样，它们一般是放在阴凉之处，这是储存温度为合适的一种环境。如果选择了阳光的地带，亦或者是有着阳光直入的地方，那么，都将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质，翁源地窖酒厂家哪家便宜，变味等现象。储存期较长，不可轻易移动位置，建议在一个地方进行储藏。不要轻易移动，换地方，换环境，这不仅会给地窖酒包装带来损，更会影响它们的实质效果。

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酒蒸研究

   　为验证酒蒸五味子炮制理论的科学性，陕西中医学院的科研人员日前以酒蒸南五味子中的挥发油、木脂素类成分及水浸出物的含量为指标，以南五味子生品为对照进行了比较，发现酒蒸能提高南五味子中有强壮作用的活性成分总木脂素的含量。

　　南五味子为木兰科植物具有收敛固涩、护气生津、宁心之功效。现代研究表明，南五味子果实含有机酸、挥发油、木脂素等成分，其中酸性成分有祛痰作用，挥发油有镇咳作用，具有强壮和降酶作用的主要化学成分为木脂素类。五味子的炮制方法有炒(焙)、炙(蜜炙、酒炙、盐炙)、蒸(蜜蒸、酒蒸、醋蒸)等。一般认为酒制能增强其滋肾作用。

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我们大翁源的酒文化，地窖酒厂家，大家都懂的，要是你去饭店吃饭，首先就是几个人围在一起打牌，输的就喝酒，一杯，二杯，五杯，十杯封顶，一个个还没有开始吃饭就有人先“倒下”了。

旅客也非常爱喝酒，特别是翁源的地窖酒，但喝的多了就发现现在的酒越来越“假”了！不是不够顺，就是要上头，都是不够年份的酒或材料不足的。但我们钟氏在当地（地窖酒发源地）传承的几百年，一直采用古人的酿酒秘方，延到现在，深受大家喜欢。