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地窖酒厂家
美酒酒窖之一：理想酒窖的条件
一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，翁城镇地窖酒厂家，万不可随心所欲因陋就简。
理想的酒窖应符合下述几个基本要求：①有足够的贮存空间和活动空间。②通气性能良好。③环境易保持干燥。④隔绝自然光照明。⑤防震动、防巨声干扰。⑥有相对的恒温条件。
中不宜存酒的地方——冰箱。对于很多消费者来说，不管是想要长期存放的葡萄酒还是喝不完想短期存放的酒，都习惯往冰箱里放。其实，使用冰箱存酒并不是很好的办法。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度，对于葡萄酒的储存来说，一来此温度过低，二来冰箱在启动的时候会有振动，不具备抗震功能。所以，冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的，但长期储存却不十分靠谱。
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上古之时，先人掘地为室以栖身，这是窖的早形式。“窖”与“藏”相辅而成，后来窖用于储藏物品、粮食等。到了商朝，古人参照窖中粮食发酵霉变，利用陶器来酿造发酵，了长达数千年来的“陶酿”方式。唐宋时期，社会生产能力得以提高，传统陶器酿造规模不能满足生产需求，地窖酒厂家批发，窖池发酵酿造逐渐崛起。比起陶器发酵，窖池容量更大，发酵效果更好，极适合大规模酿酒。及至元明时期，酿酒技术条件逐渐完备，人们把握住窖池发酵的规律，由此，窖池发酵逐渐遍及大江南北。
自泡酒的监管是非常重要的，时不时就因为自泡酒出现有损百姓健康的事情，如果现在不重视往后会愈演愈烈，到时候发展成一个‘怪兽’就很难监管了，自泡酒行业需要回归理性。”药酒行业鱼龙混杂，规范行业标准迫在眉睫。”委应组织、协调、联合有关部门逐步解决标准统一问题，尽快出台药酒相应标准，规范快速发展的药酒行业。
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窖龄酒是时间的产物，是泸州老窖臻选1915年至20世纪80年代间兴建的30、60、90年窖龄的老窖池所酿造。不同岁月的磨炼，形成了窖龄酒三大产品各具特色的口感。同时，这些建自改革开放时期、新中国成立后、民国初期的老窖池，见证了这三个时期泸州老窖的发展史，见证了中国酒史长河中的辉煌时刻。她们是时代文化的特色产物，承载着时代的记忆和荣耀。
自制浸泡酒流行，并演化成暴利行业，地窖酒生产厂家，其中一个原因是“养生”之风兴起，不少出售自制浸泡酒的商家都以强身健体、有的功效为卖点。比如“十全大补酒”，商家号称用十种药材配置而成，功效包括“温色，用于气血两虚、面色苍白、气短心悸以及四肢不温”，当记者问及十种药材是哪些时，商家却都答不上来，只说“是老中医配的方子”。这样的自制浸泡酒对于人体健康来说就像潜伏的。
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