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客家甜酒做法

客家甜酒做法






翁源县翁城镇客泉醇酒厂----客家甜酒做法;

不经岁月磨炼,怎得酒香悠长。时间参与白酒诞生的每一环节。仅以窖池而言,窖池的窖龄越长,滋养出来的酒醅香味也会越醇厚。也正是有了时间这一神奇的催化剂,窖龄久远的老窖池不仅是中国名优白酒竞争的优势,也是中国白酒璀璨文化的见证。十年可以树木,三十年可以成老窖。凡以三十载,方可称“老窖”。老窖池形成于岁月当中,是历史文化的见证者。

建议分类管理。也就是要对自制浸泡酒的成分进行检测,如果是传统的民间工艺酿造,可以通过审批后发放生产许可证,但前提是自泡酒里的祖方要经过审批,来判定原材料是药食同源的,还是纯粹的中草药,甚至是否蒸馏提取。如果使用的是纯粹的中药材,或者带有毒性的,比如首乌、灵芝之类的,就一定要定量服用,一定要申报,才能宣传“养生”功效。




客家甜酒做法

 地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用本地稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂),经铁锅式飘香二次重复蒸馏而成的传统正米酒,将其罐装封于瓦坛中,窖埋地下几年,启盖其味醇香,口感好,不上头,欢迎选购。

地窖酒四大特点:

1.不上头:饮用后身体暖和,不会出现发冷等现象;

2.不干喉:即使饮用过量,也不会出现口干舌燥;

3.入口爽:入口后,唇感、舌感、喉感样样清爽,无杂味;

4.酒香醇:酒香纯正,入口醇厚,柔和顺口,浓而不烈。

地窖,利用土的热惰性而建成的,一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑。  窖藏酒,使刚生产出的酒进一步熟化,去掉其中的辛辣杂味,使酒的口感更醇更绵。  窖藏对稳定和保证原酒质量具有重要的作用,窖藏时间长,酒的味道变得醇和、浓厚,酒液中自然产生出一种令人心旷神怡、优雅细腻,客家甜酒做法,柔和愉快的特殊香气。






翁源县翁城镇客泉醇酒厂----客家甜酒做法;

中国是一个人情味十足的国家,这种人情味则体现在很多东西上,比如喝酒。

外国人喝酒,喝的是情调。中国人喝酒,则喝的是感情。

很多时候我们购买某一类产品,买的并不仅仅是产品本身,而是一种情怀,一种情感的寄托,土埋酒就是这样的存在。

埋的时候是对未来的期望,挖的时候是对过去的追忆。而如果得以饮用,那细细品味的除了酒在土里静置的时光,还有自己经历的苦辣酸甜的岁月。

喝的是酒,品的是人生。

本酒坊系传统工艺酒坊,采用传统的古法酿造技艺,为保证酒香味,我们更是选择了费时力的柴火铁锅焖饭,而不是直接用高炉里的水蒸气蒸饭,传统工艺虽然笨,但确实是酒更香,虽然出产率不高,工序繁琐,但保证了酒的品质。再灌于瓦坛之中,藏于地下,经时间沉淀,色香味俱全!现窖藏酒品种有:补酒、灵芝酒、五指毛桃酒、中高度纯白客家米酒、桑椹酒、山捻(金桃娘)酒、巴戟酒、酒等,欢迎现场见证品质的酿造。



客家甜酒做法由翁源县翁城镇客泉醇酒厂提供。翁源县翁城镇客泉醇酒厂拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!