翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇，翁源是地窖酒鼻祖发源地，公司主营地窖酒，老坛酒怎么样，双蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我厂，技术力量，地窖酒完全采用传统酿造工艺，我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍，我们的地窖酒远销全国各地，我们的地窖酒口感好，不上头，真诚希望光临我厂参观指导，欢迎大家来品尝新口味，欢迎选购！

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 双蒸地窖酒是翁源客家传统名产，选用稻米为原料、采用古法特种饼曲为糖化发酵剂、汲取客家山区之甘泉精制而成；具有蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头的风格。翁城佳酿地窖酒，是地道客家米酒，历经百年，传承四代，以传统工艺结合现代设备，配合翁城自产的绿色稻米以及清甜泉水酿造，经自然发酵，无任何添加剂，纯1天然绿色酒水。

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公元前两千七百多年前，杜康用粮食酿酒，虽是偶然之间，但醇浓的香味和舌尖的快感造就了千古佳话，也让人间从此多了一种饮品佳酿！虽是传说，但足以说明人们对酒这种大自然赠予的意外产物报以浓厚兴趣。时光跨越千年，很多事物都被历史的车轮碾压、淘汰，但酒的浓郁香气一直飘散到今天！咱大中国的餐桌文化里，可谓是无酒不成宴。双蒸地窖酒，选用农家优良稻米、山泉水、传统酒饼，以传统双蒸方法酿造而成，再将酒封入瓦坛，埋窖于泥土之下，经数年窖藏后，启盖其味醇香，入口柔，不上头，具有补1气等功效。长期饮用养生，乃自饮、送礼之佳品。

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对翁城人来说，乡愁必定是和地窖酒联系起来的。但我不愿把乡愁说成是酒，因为这份乡愁没有家乡酒那么的醇烈。因为乡愁是连接着心与故乡的距离，那穿越时空的线，纯纯的落在心中，留下了痕迹，成了岁月，也成了回忆。而地窖酒文化，确实是每一代翁城人都继承下来的习惯与传统，老坛酒代理，早已深深地烙印在每个人的脑海中。翁城地窖酒遍地开花，每家都有自己的。我们今天就走进酒厂看一下，这满怀乡愁的酒，到底有什么奥秘。

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地窖酒开始酿制，历经收藏、收集、评比、收购、地窖、开坛等六个过程。客泉醇酒厂已有化验室、调酒室、循环室和加工车间，达到了“坛循环、酒调酒、酒洗酒”的地窖生产工艺，培植成了具有窖性浓郁、色泽微黄、性绵味甘、糯酒沸香、后劲十足的地窖酒。地窖酒”每100毫升含量为0.02，比值0.04低0.02；杂1醇油0.14，比值0.20低0.06，符合卫生标准。 地窖酒有5至15年的大曲酒、小曲酒、花酒、玉米酒、高粱酒、大米酒等。

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地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用本地稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂），传统正米酒，将其罐装封于瓦坛中，窖埋地下几年，启盖其味醇香，口感好，不上头，欢迎选购。地窖酒材料与功效：、米酒、功效、、、提高。

土埋酒，会对酒产生什么影响？讲真，同酒糟埋藏酒一样，依然是一种营销噱头。

本质上对酒体的改善并不大，如果非要说其益处，就是可能会加快酒的老熟速度，但相对于普通陶坛存贮而言，并无明显的改善。

但是小编觉得，这个也不是完全有坏处，毕竟还是挺有仪式感的事情。

就像植树节自己亲手栽了一颗小树苗，数年后过去站在大树的阴凉下，感慨时光轮回岁月变迁，也不失为一种浪漫嘛。

自己亲手埋下一坛酒，数年后再挖出来，虽然老熟速度和放在酒厂大仓库里并无二异，但单是埋和挖这两个动作，也给人参与和享受空间了，不是吗？