翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇，翁源是地窖酒鼻祖发源地，公司主营地窖酒，双蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我厂，技术力量，地窖酒完全采用传统酿造工艺，我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍，我们的地窖酒远销全国各地，我们的地窖酒口感好，不上头，真诚希望光临我厂参观指导，欢迎大家来品尝新口味，欢迎选购！

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因地窖酒的陈年糯香而深得远近客人的青睐，糯酒沸香，在酒典、香典中没有这样的说法。老陈说，这是粮食酒窖藏的结果，只有粮食酒窖的时间久了才会产生特殊的香气，也是粮食酒与非粮食酒的根本区别。初识地窖酒，不识酒滋味；喝了地窖酒，都说很可口。地窖酒”是在静态、恒温、恒湿、闭光、通气的条件下，将质量的白酒，用瓦坛类容器盛装，窖藏于地下或者窖池内。通过长时间的窖藏，促进酒类菌的生长繁殖、酒的糖化发酵，酒中的酸、醇转化为酯类物质，同时白酒与坛体物质的交换，有机物质与水分子缔合成大分子，无机物质分解沉淀，酒色变黄，酒味变甜，酒气变香，酒度变低，酒性变绵，酒花变多，害性变小，生酒变成熟酒，窖藏时间越长熟化程度越高，窖性越突出，酒的质量就越好。

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说起翁城地窖酒，大家都知道，这是翁源有名的特产。而说起地窖酒的起源，知道的人并不多。日前，记者在翁城镇采访时，偶然听说地窖酒的起源在泉岭村，而且现在仍然在一处保存完好的围屋里酿酒。于是，带着好奇心，记者与翁城镇的领导一起走进泉岭村，探访地窖酒的起源。翁城地窖酒，总是那么醇香；把酒问乡愁，爽烈的芬芳让你忘不了家。乡愁是一种习惯，就像吃惯了故乡的手制肉丸，而永远不能适应外面机器加工的一样。喝惯了翁城的地窖酒，就算喝了别的好酒，也会感觉总少那么一点滋味。

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翁源双蒸地窖酒，纯白酒加药材，长期密封埋于地下，无任何添加剂，口感香醇不上头，有益身心健康。翁源的地窖酒是出了名的好喝，不管什么药材都能泡出一坛好酒，不知道翁源的你们是否记得自己喝过这样的酒酒地窖酒，我们比较喜欢叫它为刺梨子、或者是蜜罐，小时候放学路上总会见得到它，我们总会小心翼翼地摘下它，将它扔到地上，地窖酒批发哪家好喝，用脚搓去密密麻麻的刺，再将它擦干净就可以吃了。的果肉很薄，有很多籽，有点酸酸甜甜的，很多孩子喜欢吃。在翁源十分常见，常用于泡酒，很多人认为只对男性有好处，但其实还有其他的食用方式，且对女性和其他日常病症有益。

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“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，中华民族五千年历史长河中，无论是亲情、乡情，还是爱情，似乎总离不开美酒的“滋润”。在广东省翁源县的地窖酒更是让人回味无穷，柴火双蒸土方法酿酒：先在土灶锅里倒入纯大米，柴火在锅下面加热，将大米蒸熟并发酵将近一个多月，发酵好后再次放进锅中，在顶部装一个盛满冷水的大锅，用来冷却上浮的酒。根据蒸汽遇冷就会变成小水滴落下的原理，后酒会顺着冷却锅边缘流到底部的凹槽中，然后放进锅中再次蒸馏达到很好的效果。

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中国是一个人情味十足的国家，这种人情味则体现在很多东西上，比如喝酒。

外国人喝酒，喝的是情调。中国人喝酒，则喝的是感情。

很多时候我们购买某一类产品，买的并不仅仅是产品本身，而是一种情怀，一种情感的寄托，土埋酒就是这样的存在。

埋的时候是对未来的期望，挖的时候是对过去的追忆。而如果得以饮用，那细细品味的除了酒在土里静置的时光，还有自己经历的苦辣酸甜的岁月。

喝的是酒，品的是人生。