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翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇,翁源是地窖酒鼻祖发源地,公司主营地窖酒,双蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我厂设备先进,技术力量雄厚,地窖酒完全采用传统酿造工艺,我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍,我们的地窖酒远销全国各地,我们的地窖酒口感好,不上头,真诚希望光临我厂参观指导,欢迎大家来品尝新口味,欢迎选购!

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双蒸地窖酒,选用早稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼(无添加剂),采用古法“双蒸”(即二次重复蒸馏)而成的传统纯粮米酒。经用瓦坛密封,窖藏于地里一年以上,启盖其味醇香,入口绵柔,不上头,地窖酒批发基地,是纯1天然的绿色健康饮品!!瓦坛放入药材,装入酿好的白酒,加一层保鲜袋在盖子下面(为了防止封口时混凝土进入坛内),剪去保鲜袋边沿,用混凝土封住坛口,埋于地里,窖藏一年以上,双蒸地窖酒,真正的纯粮食加工,真材实料看得见 !

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在地窖白酒的窖藏过程中,要收到好的贮存效果,必须注意以下几点:

1.贮存期间必须封好容器口,避免经常开启,勿使白酒过多地接触空气,适当地控制氧化过程,提高酯化的比率。如封口不严,过多的氧化造成醛酸过多,挥发又造成醇、酯的损失,这样贮存就非但无益而且有害。有些厂贮存的陈酒,今天开,明天开,后只剩半缸酒,再加封口不严,贮存了几年,越存越不好,酒味变得十分寡淡。

2.如欲取得较快的贮存效果,流酒温度宜稍高些(三十几度),一般用小容器贮存,这样杂味逸散得快1。

3.必须给以适当的温度,一般以20℃左右为宜。温度太高,挥发损失较大。温度过低,影响贮存效果。

4.酒的贮存期并非越长越好,究竟多长合适,不同香型要求不同。


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改革开放后,市场逐步开放,酒业出现了波产能扩张浪潮。泸州老窖站在产能扩张的风口,再度兴建一大批新窖池,以此主导了浓香型白酒轮全国性扩张,奠定了白酒行业至今30余年的市场格局。30年的窖池是我国白酒波产能扩张浪潮下的产物,同时也是对改革开放初期我国酒业取得成绩的展示。窖龄酒30年臻选这一时期兴建的老窖池,再现白酒市场格局奠定者风采。

不论是普通市民还是民间自制药酒的小作坊,都应该普及一些基本药酒配制常识,避免盲目滥造,否则会给健康带来风险。中医强调对症下药,泡制药酒应针对不同体质,而非一成不变。此外,地窖酒批发,民众也应增强科学意识,不能盲目购买服用,目前有些中医院有专门的药酒,民众若有需要可在医生指导下进行。



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翁源是一座千年客家古县,除了众所周知的“中国三华李之乡”、“中国九仙桃之乡”、“中国兰花之乡”之外,还是一个拥有醇厚酒文化的美酒之乡,其中地窖酒就是很出名的酒之一。翁源地窖酒一般要和药材一起储存,才有助于发挥保健作用,翁源人喜欢用灵芝、、山稔、五指毛桃等药材制作泡酒。翁源人热情好客,经常会在酒桌上主动敬酒,祝酒的时候喜欢说“顺”,且喜欢一口闷。在广东,翁源酒文化博大精深,翁源人的酒量更是不能随意挑战。

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翁源酒文化-感情深,米酒地窖酒批发,一口闷;感情浅,舔一舔。在中国很具有代表性的酒莫过于白酒了,从某种程度上说,西方的酒文化是从葡萄酒谈起,而中国的酒文化则从白酒谈起,翁源也不例外,翁城的地窖酒是远近闻名。地窖酒选用稻米和传统工艺山泉水,经瓦坛密封后埋入菜田地下或者置于石洞里,存放一至两年便能享用,时间越久,口感越好。近年来,好多当地居民都开始了自己酿造和收藏。


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