翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇，我们厂家直销地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，启盖其味香醇，口感好，不上头，欢迎选购！

《客泉醇》—地窖酒生产基地，地窖酒生产基地，更多其它产品欢迎来厂选购哦。

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长期密闭的地窖中，由于长期密闭，窖中原先存在的氧气会与里面的植物等产生反应生成废气，长时间不使用，则会因缺氧而晕等现象，因此在重新使用前要做几件事：

1.打开封闭口，检查有无塌陷隐患；

2.人员下去之前要先通风；

3.利用点火试验检验里面的氧气密度（此时要防止里面有可燃气体，做好防火准备），如不够应当加氧等；

4.进行光照检查，排除里面有其他动物的存在。

5.准备好氧气、安全绳、照明后就可以进入地窖中了。

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地窖是利用土的热惰性而建成的，地窖酒生产基地，一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置，还可以储存酒，一些陈老质的东西。

二年前去韶关玩，老同学款待，一连几天都喝这个地窖酒，那边酒风很盛，没上桌前先玩几把牌，输了就喝，搞得我这北方人哟，差点把他们全喝趴……愉快的记忆，美酒和朋友。

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双蒸地窖酒以大米为原料， 汲取客家山区之甘泉，采用古老草药客家酒饼为糖化发酵， 后经柴火两次蒸馏，掐头去尾，酒质纯正无杂味。将酒灌入酒坛，密封，埋入无污染泥土地下，月久年长。 传统工艺酿造而成的土窖米酒，具有米香突出，蜜香幽雅，入口绵甜，落口甘润，浓而不烈，醉不上头的特点。另有原浆米酒加入多种名贵中药炮制，埋于地下的陈年老补酒，具有很多对身体有帮助的功效，不同药材具有不同的功效，长期饮用益寿。

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